mood in food
le ricette della Noemina
Gelato alla frutta
Rimarrete sicuramente stupiti dalla cremosità di questo gelato, con pochi ingredienti e un buon frullatore preparerete una merenda sana e sfiziosa.
Ingredienti x 2 coppe di gelato
frutta fresca tagliati a pezzetti e congelata (io ho usato dei lamponi)
150 g di yogurt greco
scaglie di cioccolato fondente (noi usiamo quello senza zuccheri)
granella di mandorle
facoltativo dolcificante (eritritolo o sciroppo di acero)
Preparazione
Prendete la frutta congelata (devono essere pezzi piccoli) e mettetela insieme allo yogurt greco in un mixer, quindi frullate fino ad ottenere un composto cremoso: il vostro gelato è già pronto!
Se preferite potete aggiungere un dolcificante tipo eritritolo, sciroppo d'acero o sciroppo d'agave; servite quindi il vostro gelato guarnendo con scaglie di cioccolato fondente e/o granella di frutta secca, ecco a voi il risultato, cremoso e buonissimo:
