mood in food

Questo antipasto è davvero rapidissimo e facilissimo da preparare. Era un po' di tempo che volevo provarlo e così ieri sera mi sono data all'involtino... mhhhhhh, buonissimo!

Ingredienti

Salmone affumicato a fette

Philadelphia
Mascarpone

Rucola

Semi di sesamo

Preparazione

Mescolate insieme nelle proporzioni che preferite mascarpone e philadelphia (io ho messo 3 parti di philadelphia ed una di mascarpone); lavate la rucola e tagliatela a piccoli pezzetti. Mescolate insieme il composto di formaggio e la rucola. A questo punto prendete una fetta di salmone e adagiatevi al centro un pò del composto; chiudete a passate l'involtino nei semi de sesamo.

Servite accompagnando con dell'insalata e...voilà! Buon appetito!