mood in food

Un contorno sfizioso da accompagnare ad un secondo di carne. Oggi mi sentivo ispirata e così ho cucinato questi cavoletti con degli involtini di pollo e pancetta, buonissimi!! Certo non è proprio il massimo per la linea,  ma insomma... dopotutto è domenica!

Ingredienti

400 gr di cavoletti di Bruxelles (io ho usato una confezione di quelli congelati)
200 gr di gorgonzola
8 gherigli di noci
30 gr di burro
pangrattato qb

sale

Preparazione
Mondate i cavoletti togliendo le foglie rovinate più esterne e fateli cuocere al vapore per 15 minuti (quelli congelati si cuociono in 5 minuti nella pentola a pressione). Quando saranno pronti, metteteli in una pirofila da forno, salateli e cospargeteli di gorgonzola aggiungendo un cucchiaio di pangrattato. Aggiungete anche qualche fiocco di burro e cospargete il tutto con le noci tritate. Mettete la pirofila nel forno a 220 gradi per 10 minuti e poi accendete qualche minuto il grill, fino a che sulla superficie dei cavoletti si formi una crosticina dorata. 

Serviteli immediatamente.