mood in food

Questi crostini sono un classico toscano che piace davvero a tutti! C'è solo un problema, non se ne preparano mai abbastanza! 

Ingredienti
pane toscano
cavolo nero
lardo
olio&sale
1 spicchio d'aglio

Preparazione
Pulite, lavate e lessate il cavolo nero. Quindi fatelo saltare in padella con olio e uno spicchio d'aglio, aggiustando di sale. Quando il cavolo sarà pronto, affettate il pane e fatelo abbrustolire un paio di minuti in forno ben caldo. 
Componete ora i crostini con il pane e il cavolo (senza lardo per il momento).
Infornate di nuovo per pochi minuti, quindi unite il lardo e infornate ancora per meno di un minuto, finché il lardo comincerà a sciogliersi. 
Servite immediatamente i vostri crostini belli caldi!