mood in food

Un dolce semplice da preparare, ideale per una colazione sana e gustosa.

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Ingredienti
250 g di ricotta

200 g di farina

200 g di mandorle tritate
150 g di zucchero

100 g di olio di semi

100 g di cioccolato fondente
2 uova 
1/2 bustina di lievito

Preparazione
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite quindi l'olio, la ricotta, la farina, le mandorle tritate e il lievito amalgamando bene il tutto.

Aggiungete infine il cioccolato tritato grossolanamente.

Imburrate e infarinate una tortiera da 20cm e cuocete a forno caldo a 170° per 40 minuti.

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