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Ciambellone alla ricotta

Questo è davvero il super classico della colazione e stranamente era un sacco di tempo che non lo cucinavo, così oggi ho rimediato: per cominciare bene la settimana!

Ingredienti
400gr di ricotta
400 gr di zucchero
400 gr di farina
4 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina 

Preparazione
In un frullatore o con delle fruste, mescolate insieme tutti gli ingredienti in questo ordine: zucchero + uova; ricotta; farina; vanillina e infine il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone e versatevi il composto.
Cuocete in forno, precedentemente riscaldato, per circa 40/50 minuti a 180°

Buona colazione a tutti!