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Ecco una salsina perfetta per accompagnare un pinzimonio di verdure o da spalmare su un crostino, per un antipasto semplice e gustoso. Se siete amanti dei ceci dovete provarla assolutamente!

 

Ingredienti

1 lattina di ceci precotti 

1 cucchiaio di salsa tahina
aglio liofilizzato qb
paprika qb

prezzemolo qb 
il succo di 1/2 limone

sale e olio
acqua qb

Preparazione

Tritate tutti gli ingredienti in un mixer: i ceci sgocciolati, l'aglio liofilizzato, la salsa tahina, la paprica, il prezzemolo, il sale, l'olio, il succo di limone e un goccio d'acqua fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiustate di sale e... voilà! Più semplice di così!